Pan de nuez

INGREDIENTES
1 huevo
¾ tazas de azúcar
2 cucharadas de manteca derretida
1 y ¼ taza de leche
3 tazas de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 taza de nueces picadas


MODO DE PREPARACIÓN
Por un lado mezclar el huevo, el azúcar, la manteca y la leche. Reservar. Por otro lado mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y las nueces.

Unir ambas preparaciones. Colocar en un molde de pan enmantecado de 34 x 14 cm en un horno (frío) a 175ºC. Cuando al pincharlo con un palillo, éste sale seco, está pronto.

Sandra y Eva